Новое-это хорошо забытое старое)
Рецепт, по которому пекла еще моя бабушка
Зебра
300гр масла растопить и добавить 2 ст сахара. Остудить, добавить 300 гр сметаны, 4 яйца,1/2 ч.л. соды (гасить в уксусе). Размешать и добавить 3 ст сахара. Разделить тесто на 3 части, в одну добавить какао. В форму поочередно выливаем по ложке каждого теста.
Красиво, заскринила Девушки, а готовый разрыхлитель вместо соды с уксусом кто-нибудь в выпечку добавляет?
Масштаб вашей личности определяется величиной проблемы, которая способна вас вывести из себя ©Фрейд
Я не рискую, так как не знаю в каком размере заменять. Так что кладу то, что по рецепту. Интересно, чувствуется ли разница при замене
Вот и я не уверена, как дозировать. Хотя купила даже из любопытства, на пакетике написан максимальный расчет по количеству муку. Но кажется, не только от муки ведь должно зависеть... Так и откладываю эксперимент, неохота же испортить
Хотя одна моя подружка по молодости как-то забыла положить соду, но не забыла при этом про уксус Как так можно было?)) Торт вышел плоским и слегка разил, но благодарные едоки всё равно нашлись)))
Масштаб вашей личности определяется величиной проблемы, которая способна вас вывести из себя ©Фрейд
Ну всякое бывает это сколько уксуса нужно было бухнуть?
А так интересно листать рецептурную книгу родителей. Много чего интересного. Например торт из вареной фасоли. Должен напоминать торт киевский.все никак не решусь попробовать)
Самое главное, Лит, это не прикипеть сердцем))
Здрасьте, после долгого отсутствия
Презентация блюда впечатляюще вкусная. И аромат, и вкус, и привкус прочувствовала до спазмов в желудке. Пришлось лезть в холодильник, достать жалкую, парную куриную коКлету и, глядя на фотографии чувствовать тонкий аромат твоих улиток Почти получилось...
Всегда использую, это гораздо лучше, чем самопальные газообразователи типа соды и уксуса, потому что количество соды рассчитано правильно и после выпечки нет её привкуса. Беру от Dr. Oetker - пакетик 16 граммов на 500 граммов муки, всё отлично получается. Там та же самая сода и лимонная кислота, только в правильной пропорции.
Спасибо, Любовь Александровна! Хоть кто-то про тонкий аромат, а не про серийное убийство.
А я ещё раз почитала про улиток и.... пошла жарить куриные каклетки. Все-таки улитки это не мое. Совсем.. даже если просто их завести дома ))