Тема: Кушать подано.

  1. #4841
    Профессор Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для нисмира
    Регистрация
    13.07.2014
    Адрес
    Раменское М.О.
    Возраст
    42
    Сообщений
    12,954
    Вес репутации
    42949714

    По умолчанию

    Минеральной газированной?

  2. #4842
    Senior Member Ветеран Аватар для Culide
    Регистрация
    04.06.2012
    Адрес
    Сумы, Украина- Архангельск, Россия
    Сообщений
    2,062
    Вес репутации
    42949710

    По умолчанию

    Да, газированной)
    С нами можно познакомиться здесь http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=14450

  3. #4843
    Профессор Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для нисмира
    Регистрация
    13.07.2014
    Адрес
    Раменское М.О.
    Возраст
    42
    Сообщений
    12,954
    Вес репутации
    42949714

    По умолчанию

    Спасибо! Пошла закупаться))

  4. #4844
    Senior Member Ветеран Аватар для sergey111122
    Регистрация
    30.01.2013
    Адрес
    Березники, Пермский край
    Сообщений
    1,455
    Вес репутации
    13101437

    По умолчанию Жемчужные фрикадельки...



    Чжэньчжу Ваньцзы - красивое и невероятно вкусное блюдо китайской кухни. Но, несмотря на их вкусность, готовятся на удивление просто...
    Берем примерно 250 гр. китайского клейкого риса, проомываем его в 5 - 6 водах и оставляем набухать часа на два - три. 2 - 3 крупных сушеных гриба шиитаке замачиваем в теплой воде минут на 40. Очищаем от панциря и жилки 10 штук королевских креветок, если креветки были мороженные - предварительно оттаиваем при комнатной температуре. Очищаем 1 среднюю картофелину, разрезаем на несколько частей и заливаем холодной водой, чтобы картофель не потемнел, пока идут приготовления. Приготовим примерно 300 гр. мясного фарша из говядины и свинины, пропорции - на ваш вкус, мы брали по 150 гр. Очищаем от кожицы кусочек имбиря размером с грецкий орех. Достаем грибы и удаляем у них ножку, затем разрезаем на 4 части.
    В блендере разбиваем креветки, картофель, грибы и имбирь до состояния пасты. 2-3 пера зеленого лука нарезаем колечками. В подходящей по размеру чашке смешиваем мясной фарш, пасту из блендера и зеленый лук, хорошенько вымешиваем, добавляем белок одного яйца, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. светлого соевого соуса (от темного - окрасится рис), 1 ст.л. шаосиньского вина, 2 ч.л. белого сахара, 1/4 ч.л. белого перца и 1/2 ч.л. соли. Снова все тшательно вымешиваем до однородной массы, я использовал миксер с насадками для замеса теста, получилось отлично! Сливаем воду из риса. Из получившейся массы формируем шарики, примерно 3 см. в диаметре и обваливаем их в рисе так, чтобы фрикадельки были полностью покрыты рисинками.
    Подготовленные фрикадельки укладываем в пароварку, сверху каждой фрикадельки ложим по 1 ягодке годжи. Готовим 20-25 минут на сильном пару. Подаем с кисло-сладким чили соусом. Приятного аппетита...


  5. #4845
    Вояжер-2023
    Рыся - НеКун-2023
    Куноселфи-2023
    Ветеран Аватар для стася/мурыся
    Регистрация
    26.02.2012
    Адрес
    Россия ,Москва
    Возраст
    37
    Сообщений
    7,169
    Вес репутации
    42949716

    По умолчанию

    Чизкейк Нью-Йорк вот по этому рецепту) ням)

    https://gotovim-doma.ru/recipe/1012-chizkeyk-nyu-york

    Приходите в гости к нам)
    http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=11929

  6. #4846
    Валёк - Ёлкоборец-2021
    Украшение стола-2021
    Кун-Помогатор-2021
    Мастер КуноРепортажа-2021
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для masha_vip
    Регистрация
    18.12.2017
    Адрес
    Москва
    Возраст
    42
    Сообщений
    17,891
    Вес репутации
    42638335

    По умолчанию

    Стась, подтверждаю. Делаю по этому рецепту всегда, очень вкусный

  7. #4847
    Профессор Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Мания
    Регистрация
    21.10.2013
    Адрес
    СПб
    Сообщений
    11,149
    Вес репутации
    42949715

    По умолчанию

    Хех, я сегодня тряхнула стариной, и решила вспомнить, как из одной курицы приготовить 4 блюда. Ну чо, пять приготовить легко)

  8. #4848
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,299
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мания Посмотреть сообщение
    Ну чо, пять приготовить легко)
    Рассказывай.))
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

  9. #4849
    Профессор Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Мания
    Регистрация
    21.10.2013
    Адрес
    СПб
    Сообщений
    11,149
    Вес репутации
    42949715

    По умолчанию

    1. Котлеты из грудки.
    2. Из задних лап что-нить мелкопорубленное и тушеное в соусе, хоть в сметанном, хоть в томатном - абсолютная свобода творчества. Если семья не более 4-х человек, то расчленить и пожарить ноги - тоже неплохой вариант.
    3. Из остова - бульон. Разобрать, кости выкинуть, немного отлить в отдельную кастрюленцию, из остального - супец. В особого экономном варианте просто заправить домашней лапшой.
    4. А... Забыла... Перед тем, как начать расчленять птицу, снять шкурку. Шкурку нафаршировать по еврейскому рецепту, в сущности, потрошками модно пренебречь, а горчицей - нет.
    5. Бульон, в котором варилась фаршированная шкурка заправить клецками.

    Весьма бюджетный план)

  10. #4850
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,299
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мания Посмотреть сообщение
    Весьма бюджетный план)
    Да не то слово! Вот что значит старая ссср-овская гвардия, нас никаким танком не переедешь. Вирус.... тоже мне.)))
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

Страница 485 из 551 ... 385435475476477478479480481482483484485486487488489490491492493494495535 ... Последняя →

Похожие темы

  1. Ответов: 33
    Последнее сообщение: 26.01.2011, 18:54

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •