Я же частенько делаю сливовый пирог, по рецепту Литы. Сегодня решила опять испечь пирожок, и вдруг поняла, а фотоотчёт то, ни разу не делала.
Перед духовкой, с контроллером по качеству!
Готовенький!
Вкусноты, нееообыкновеенной!
Я же частенько делаю сливовый пирог, по рецепту Литы. Сегодня решила опять испечь пирожок, и вдруг поняла, а фотоотчёт то, ни разу не делала.
Перед духовкой, с контроллером по качеству!
Готовенький!
Вкусноты, нееообыкновеенной!
Обалдеть! Рецепт ушёл "в люди".Я очень рада. Выглядит прекрасно. Уверена, что это очень вкусно.
Лита, и не один. Можешь мне поверитьСообщение от Lita
Обалдеть! Рецепт ушёл "в люди".
Почитаешь, посмотришь фото, пооблизываешься и ... Вперёд! К станку! На кухню!
В вашем доме пустота, если нету в нем кота.
Я тоже сегодня сделала булочки по рецепту Литы и залила сверху кремом, как на Синнамоны. Это что-то невообразимое
А это после ужина. Спорола три розочки. Плевать на диету
Муж выел со своей стороны.
В вашем доме пустота, если нету в нем кота.
Красотища!
А рецептик крема как на Синнамоны, киньте please!
Ну класс! Значит я не напрасно тут время трачу))Лита, и не один. Можешь мне поверить
Почитаешь, посмотришь фото, пооблизываешься и ... Вперёд!
Тогда сегодняшнее "на скорую руку":
Рулет из индейки со шпинатом и сыром.
Ингредиенты:
- филе индейки - 1 кг
- бекон или любая ветчина - упаковка 200 г
- шпинат свежий - 400 г
- сыр твердый тёртый - 100-150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3-5 зубчиков
- вино белое сухое/полусухое - 200-250 мл
- масло оливковое - 1-2 ст. л.
- лимон - 1 шт.
- мягкий сыр типа "Филадельфия" - 2 ст.л.
- соль, чёрный перец, любимые специи - по вкусу
Приготовление:
1. Обжариваем мелко нарубленные лук и чеснок на оливковом масле, постепенно добавляем в сковороду шпинат по мере его "ужаривания", слегка присаливаем, сбрызгиваем лимонным соком, томим на маленьком огне минут 10.
2. Распластываем филе индейки на широкие слайсы примерно 1 см толщиной, или покупаем уже готовые индюшачьи "шницели". Слегка отбиваем каждый кусочек. Солим, перчим, добавляем специи, даём хорошо пропитаться ароматами - специй не жалеем))
3. На пищевую плёнку выкладываем внахлёст лепестки бекона (или любой другой ветчины) в продольном направлении, то есть так, чтобы при сворачивании рулета полоски ветчины опоясывали его поперёк.
4. На ветчину выкладываем филе индейки, тоже немного внахлёст, чтобы потом не образовывались отверстия.
5. Смазываем равномерно "Филадельфией", это нужно для сочности индейки, так как грудка суховата.
6. Смешиваем остывший шпинат с натёртым сыром и выкладываем на индейку.
7. Аккуратно сворачиваем рулет, перевязываем кухонной бечёвкой.
8. На дно жаропрочной формы кладём несколько тонких колечек лимона, наливаем вино, выкладываем рулет.
9. Запекаем на 200 градусов 30 минут, затем ещё столько же на 180. По мере образования сока на дне формы поливаем рулет сверху.
Подавать можно с чем угодно - картофель, пюре, рис, гречка, фасоль, и т.п. Поскольку рулет довольно калорийный (из-за сыра), я подавала только с жареными каштанами и зеленью - это очень вкусно. Приятного аппетита.
Зачем, ну зачем на ночь
И это попробую приготовить
Зачем, ну зачем на ночь
Дык у меня время "после ужина", и я пока свободна до кормёжки своего кошачьего стада)))
Ингредиенты для крема: сыр сливочный (например, Маскарпоне, Филадельфия, Альметте) — 50-60 г (3-4 ст.л.); сахарная пудра — 100 г (4/5 стакана); масло сливочное мягкое — 40 г (2-3 ст. л.), ванилин.
Процесс приготовления сливочного крема пошагово
Смешиваем сливочный сыр с мягким маслом до однородной консистенции. Затем к получившейся массе добавляем сахарную пудру и ванилин. Если у вас на кухне прохладно, то сливочная глазурь может получиться сильно густой, что затруднит равномерное распределение на булочки. Поэтому чтобы крем стал более податливый, пусть постоит немного рядом с плитой, тепло духовки не позволит ему застыть
Юля, спасибо вам большое
Ваши права
Ответить с цитированием
