Давненько мне довелось поесть рыбку, вкус которой помнился несколько лет. Это был хариус свежевяленный, днём он был выловлен местными рыбаками из реки Бия, завялен на солнце и поздно вечером у костра на берегу Бии, вблизи небольшой турбазы, нас им угостили. Этот какой-то волшебный вкус потряс всё мое существо настолько, что запомнился на много лет, лет пять или семь я его не могла забыть. Пожалуй из рыб это было самое вкусное на свете, что посчастливилось отведать.
P.S. Лещ донской был тоже очень вкусный, если с чем сравнивать, то читай выше, но вкус того дивного хариуса уже "затёрся" в глубинах памяти