Страница 14 из 14 ... 4567891011121314
Показано с 131 по 138 из 138

Тема: Домашняя колбаса. Технология изготовления.

  1. #131
    Позитив-2022/2023
    Возвращенец-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Orfik
    Регистрация
    21.11.2013
    Адрес
    Краснодарский край тут я живу
    Возраст
    59
    Сообщений
    20,618
    Вес репутации
    42949724

    По умолчанию

    да, я забыла-ты ведь писала, вот похоже мне тоже надо было, но я ее не заказала)

  2. #132
    Рыся - Лучшая КуноКошка МФ-2021
    Тимоша - КуноXXL-2021
    КуноСелфи-2022
    Рыся - КакРысь-2022
    КуноДедМороз-2022
    Ветеран Аватар для Захарова Елена
    Регистрация
    28.02.2018
    Адрес
    Электрогорск, Московская область
    Сообщений
    2,854
    Вес репутации
    42949693

    По умолчанию

    Поздравляю с победой в номинациях!!!!
    Рыся и ее ангелы-хранители!
    Мои ангелы -Тимоша и Шанди... Навсегда в моем сердце...

  3. #133
    Открытие года-2021
    Тема года-2021
    Звезда Мишлен-2021
    Старожил Аватар для Oli&Olya
    Регистрация
    06.04.2018
    Адрес
    Россия, Тульская область
    Возраст
    50
    Сообщений
    406
    Вес репутации
    17253026

    По умолчанию

    Спасибо!
    Я -Ольга, он - Оливер, а вместе мы Оли и Оля.

  4. #134
    Открытие года-2021
    Тема года-2021
    Звезда Мишлен-2021
    Старожил Аватар для Oli&Olya
    Регистрация
    06.04.2018
    Адрес
    Россия, Тульская область
    Возраст
    50
    Сообщений
    406
    Вес репутации
    17253026

    По умолчанию

    Позавчера, чисто случайно при разборке в холодильнике был обнаружен фарш-заготовка на какую-то колбасу... Через 15 мин были готовы сосиски, которые отправились в духовку на тепловую обработку на 35 мин. Состав фарша можно только предполагать - сколько там жирной / нежирной свинины и говядины. По весу добавила соль, специи, ледяное молоко и 4 минуты взбила блендером. Все!!!

    Оболочки производства Германии, слегка подкопчённые, запах и вкус обалденный!



    Я -Ольга, он - Оливер, а вместе мы Оли и Оля.

  5. #135
    Умелые ручки-2022 Ветеран Аватар для helgaov
    Регистрация
    07.07.2021
    Адрес
    Минск, Беларусь
    Сообщений
    977
    Вес репутации
    42949681

    По умолчанию

    Оля!!! Фантастика просто! Пришла на лопату смотреть, а тут такие сосиски... Как же быстро у тебя получается их приготовить!..

  6. #136
    Налим - "Осеннее солнце"-2021
    Налим - КуноXXL-2021
    Тема Года-2021
    Мастер КуноРепортажа-2021
    Налим - КуноАльпинист-2021
    КуноСелфи-2022
    Позитив-2022
    Налим - "Театр одного кота-2022"
    Ветеран Аватар для Oduvashka
    Регистрация
    17.11.2018
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Возраст
    38
    Сообщений
    9,980
    Вес репутации
    42949698

    По умолчанию

    Хочу похвастаться своими успехами)
    Грудинка, запечённая по технологии, которую Ольга описывала для карбонатов + пояснения для тех, кому не терпится заглянуть в духовку)). Из специй только соль+ нитритная, перец, сухой чеснок и паприка. Вкуснота необыкновейнешная!


    Сразу скажу, что моя духовка с приветом, конвекции в ней нет, градусы на глазок, а о термометре я пока только мечтаю Но вкусностей хочется, на все этапы просто ставила таймер, и следила что бы не шкворчало там, где должно молчать и шипело там, где должно "кипеть"))

  7. #137
    Супермодератор
    КуноСелфи-2022
    Вояжер-2022
    Ровена - НеКун-2023
    Фуфчик - Куноаксакал-2023
    КуноКадр-2023
    Лучшая фотография-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Филадельфия
    Регистрация
    11.01.2011
    Сообщений
    37,944
    Вес репутации
    42949750

    По умолчанию

    Потрясающе! И цвет и вид, и представляю - какой запах! Восхищена талантами и трудолюбием!
    С утра хотела быть доброй, но к обеду отпустило.
    Моя тема.

  8. #138
    Налим - "Осеннее солнце"-2021
    Налим - КуноXXL-2021
    Тема Года-2021
    Мастер КуноРепортажа-2021
    Налим - КуноАльпинист-2021
    КуноСелфи-2022
    Позитив-2022
    Налим - "Театр одного кота-2022"
    Ветеран Аватар для Oduvashka
    Регистрация
    17.11.2018
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Возраст
    38
    Сообщений
    9,980
    Вес репутации
    42949698

    По умолчанию

    Спасибо! Вообще я думала сложнее это всё. С колбасами я вряд ли когда-нибудь заморочаюсь, а запечённое мяско у меня любят все

Страница 14 из 14 ... 4567891011121314

Похожие темы

  1. Звезда Домашняя-2016
    от Филадельфия в разделе Номинации - 2016
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 28.12.2016, 14:33
  2. Домашняя пантерка BATHORY
    от Королева Марго в разделе У меня есть мейн кун
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 13.05.2014, 10:59
  3. Домашняя мебель и кун.
    от Stilva в разделе Дом мейн куна
    Ответов: 50
    Последнее сообщение: 22.06.2013, 03:16
  4. Мейн-кун или домашняя киска?
    от marija в разделе Кун или не кун?
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 03.04.2012, 17:35
  5. домашняя РЫСЬ
    от fomaanna в разделе Вся правда о мейн кунах
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 21.10.2010, 15:49

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •