Очень интересно.
Очень интересно.
Здравствуйте) А можно и я к вам присоседюсь?
Так интересно и захватывающе!!!! тему прочилтала на одном дыхании
Пишите еще
Наши 20 лапок счастья!!!
Куны, куны, куны... просто не возможно остановиться... (с)
Сообщение от IrinaM
СпасибоЗдравствуйте) А можно и я к вам присоседюсь?
Так интересно и захватывающе!!!! тему прочилтала на одном дыхании
БудуПишите еще
Даже и не знала, что такое бывает, очень познавательно !!!
Спасибо огромное за Вашу тему !!!
День мертвых (Dia de los Difuntos o Finados)
Второго ноября в Эквадоре празднуется "День мертвых". Этот праздник имеет преиспанские корни и совпадает с католическим праздником "Днем всех святых".
В этот день в Эквадоре едят специальный кисель, который тут называют colada morada и специальные булочки - guaguas de pan:
Коляда морада - это ягодный кисель, который загущают мукой из черной кукурузы. Специфичный фиолетовый (морадо) цвет этому киселю дают ягоды: ежевика (мора), мортиньо (не знаю как по-русски) и сама мука.
В кисель добавляются разные специи, листочки и фрукты (наранхильа, клубника, ананас, бабако). В современности, кисель заваривают и кукурузным крахмалом, но по-настоящему должно быть с мукой
Гуагуа де пан - это булки в форме человечков, символизирующие умерших. Guagua - малыш, pan - хлеб. Эти "трупики" обычно начиняют повидлом из гуаявы или сыром. Но так же бывает начинка из вареной сгущенки, инжирового варенья или даже без начинки
Эквадорцы, покупая хлебных человечков, иногда шутят: "Поел ли мервенький перед смертью и что?"
А еще, в этот день эквадорцы посещают кладбища.
Вот такое оформление перед праздником в булочной в которой я пришла купить "хлебных трупиков". А там вот так:
Обещали вынести еще через час. Но я ждать не стала.
Хлеба, кстати, вообще было уже не много. К вечеру напекут еще.
А вот так было оформлено в одном супермаркете:
В последнюю неделю перед праздником кисель со специальной булкой продают просто везде. В школах и детских садах их дают детям. Сегодня нас накормили в университете.
Очень интересно! это типа поминальных булочек?
Не вижу двух последних фото. Вот они, на всякий случай:
Последний раз редактировалось Fro; 04.11.2014 в 21:32.
Вроде как, представляют умерших предков и встречу с ними. Но это не католические обычаи, а доиспанские - индейские.
Потрясающе интересно. Какое же многообразие культур на Земле!
Спасибо вам большое за экскурс. Очень люблю такие темы.
И мне было интересно, спасибо
Ваши права
Ответить с цитированием
