[MainKuna]

Или как я его называю "шоколадный шоколад в шоколаде"
Очень мне нравится этот торт по рецепту Энди шефа, хотя раньше я никогда не была любителем шоколадного бисквита, но тут... Ммм... Когда пеку схожу с ума, а обрезки коржей тут же оказываются уничтожены )))

В общем, знакомьтесь, мои тёмные Ларри...

Тут я пробовала делать его с шоколадным ганашем внутри и с шоколадно-сливочным крем-чизом, получилось ооооочень шоколадно, чуть попа не слиплась



Ну а тут уже более традиционный вариант оформления.





И вот такие детские тортики.
Первый на заказ маленькой принцессе, а второй в подарок для друга моего старшего сына.









Ну вот и без мастики можно симпатично украшать тортики

[Элька-Карамелька]

я в полнейшем восторге!!
сама очень люблю печь, но в этой теме я поняла, что я полный профан в этом деле )
пошла изучать все тортики )))

[MainKuna]

я в полнейшем восторге!!.

Спасибо большое за отзыв, а то давненько уже никто не пишет, думала уже неинтересно никому мое творчество )
А по поводу тортов, тут дело больше во всяком кондитерском инвентаре. Если его нет, то конечно не получится сделать такие торты... Во всё надо вкладывать деньги, к сожалению ((( и если нет желания заниматься этим постоянно, то смысла тратить столько денег на всякие гаджеты тоже нет. С хорошим рецептом и неукрашенный торт будет очень вкусным! А домашняя выпечка априори вкуснее магазинной )))

[смешарик]

очень красивые тортики!!! я тоже выпечкой балуюсь, но пока только для себя. Пеку безглютеновые торты.

[MainKuna]

очень красивые тортики!!! я тоже выпечкой балуюсь, но пока только для себя. Пеку безглютеновые торты.

Спасибо большое!

Вот безглютеновые меня очень интересуют. Очень хочу красный бархат безглютеновый сделать, но пока никак не могу решить какую муку использовать. Может посоветуете? Какая мука больше всего на пшеничную при выпечке похожа? Имеется ввиду по поведению теста, по воздушности и прочее.

[смешарик]

по сути никакая основное отличие как раз отсутствие воздушности. тут нужно пробовать.. я в основном из рисовой пеку все.. Красный бархат не пробовала тоже - я к красителям не очень отношусь, стараюсь все более натурально сделать

[Fro]

Очень все интересно и наверняка вкусно! Показывайте - мы любуемся. Если бы можно было заказать - заказала бы Эххх...

[Инн@]

а то давненько уже никто не пишет, думала уже неинтересно никому мое творчество )

Это вы зря.
Я, например, читаю вашу тему. И сил хватает только читать
Захлебываюсь слюной и восхищением!
Это хорошо, что видит око, да зуб неймет, а то, была бы возможность - все бы съела
Всё красиво! Уверена, всё вкусно! А главное - всё домашнее, ручное!
Пссс. Случайные Деды Морозики- прелесть

[Цвета]

"Темный лари" розовый с цветочками - просто чудо милое, а дед морозики сууупер! Какая у Вас фантазия. Так хочется сразу печь и творить.....

[MainKuna]

Очень все интересно и наверняка вкусно! Показывайте - мы любуемся. Если бы можно было заказать - заказала бы Эххх...

Да уж, посмотрела ваше местоположение - туда точно никакой тортик не доедет ))) разве что пряник )))

И спасибо за отзыв )